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不用沙子培育的豆芽需要先将黄豆绿豆泡水一晚。
每个竹筛子底部铺一层麻布，淋湿，将泡水的豆子洒在上面，再盖上一层麻布，继续浇水。
为了让每天都有豆芽生长，她每隔一天种一茬，一天淋水三次。
柳然然不会用这个时代的称杆，所以她打算以捆来卖，需要用到不少的茼麻，现在家家户户都拿它搓绳子或者编成草鞋。
路边和田地里都有长这种植物，不用成本，就是麻烦了一些，平常有空的时候大石婶婆媳也帮忙一起搓绳索。
三天后终于迎来第一茬豆芽。
为了赶早市，卖菜当天寅时（凌晨四点）几人早起整理。
冬天的早上寒风格外渗入衣服，特别是袖口和裤腿，大石婶婆媳两人抱着胳膊来到柳宅。
婆媳两人到的时候柳然然和柳一已经将豆芽从架子上拿下来，这一次她打算备一百斤的货。
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